Treatment of Drinking Water for a dairy

Question

Dear ALL

please guide me how to nutralized the high / low values of following particulers / ingridents of water for cattle drinking

1- high PH
2- High Chlorides
3- High RSC ( 
4- High EC ( Electrical condactivity)
or other particulers 

Regards

Subhani

Carlos Alberto Santamaria · Accepted Answer

Hola, la harina de huesos puede ser originada de tres modos distintos y según la aplicación, se debe elegir cual es la de los tres orígenes la mas apropiada.
 En las estancias ganaderas argentinas siempre hubo mortandad de cabezas por distintas razones. Luego, los encargados y/o puesteros tenían instruccuiones de arrastrar a esos animales muertos hacia el denominado cementerio. Allí, en un lugar alto y a pleno sol y lluvia, dichos restos se descomponían, las aves de rapiñan los iban consumiendo en su parte cárnea y al tiempo se convertían en huesos secos y de un color blanco grisóceo, sin olor desagradable puesto que las proteínas se habín desaparecido y lo poco que quedaba estaba deshidratado. Empresas avocadas al acopio y procesamientos de estas osamentas, recorría dichas estancias de todo el País y negociaba el retiro de estos. De allí se iniciaba una parte de la llamada harina de huesos que fueron triturados y molidos para convertirlos en harina de huesos secos.
En otras aplicaciones se recolectaban o se acondicionaban en el lugar, los huesos secos por la descripción anterior. El acondicionamiento se trataba de generar grandes pilas entrojadas y de una longitud que podía llegar a los 100 ó mas metros de largo con orientación de proa al viento con una altura media de 3/4 metros y una base de 15/20 metros. Esta tarea de acondicionamiento, antiguamente se realizaba a mano y luego con el uso de grandes palas mecánicas. Luego y con la ayuda de algunas cubiertas de vehículos y maderas del lugar, se iniciaba un fuego controlado que ardería por el transcurrir de 6 a 8 días si el clima no lo interrumpía con lluvia. Esta combustión a cielo abierto y sin necesidad de otro combustible y bajas ráfagas de viento, provocaban una calcinación de los huesos que ardían a 750/800 ºC hasta terminar con la materia orgánica para convertirse en cenizas blancas de alta pureza en fosfato tricálcico de origen animal pero ahora en estado mineral. El destape de esa pila que ahora es mucho mas baja, implica una tarea prolija para apartar los restos de huesos que no llegaron a calcinarse de la capa exterior de la pila obteniendo así un centro muy blanco y puro.
Actualmente esta actividad está prohibida por las Autoridades del Medio Ambiente pero así también se perdieron recursos regionales muy interesantes. De éstas cenizas que sanitareamente fueron cuidadas se aplicaban en alimentos balanceados y hasta para la industria de vidrios térmicos con mucha demanda internacional.
Y otro tipo de harina de huesos es la elaborada en los mataderos y frigoríficos que son los huesos de la faena que pasan por un proceso de autoclavados a alta temperatura y presión que casi desintegran la forma original de los huesos que luego son secados en hornos rotativos y molidos con molinos de martillos locos para llegar a una muy buena harina de huesos digestados con ámplia aplicación en piensos y sales cálcicas para ganado, etc.
El tema da para mucho más. Ojalá sirva para ilustrar a los interesados del foro. CAS

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