Forum: Performance of Broiler Breeders in battery cages

Question

Hi Everyone

I am working for a company which is planning to construct a new broiler breeding farm. We already have a broiler breeding farm and we have been using California type cage system (Open house) successfully for the past 10 years. In our research, we have found that battery cages (EC system) are being used for broiler breeders. Now, we are confused whether we need to move to the new system or use the regular California cages.

I hope someone can throw more light into this topic. We are more concerned over the performance of the broiler breeders in battery cages.

Regards,
Krishna

Mónica Chávez · Accepted Answer

Muy interesante el artículo. En el artículo comenta que en un material con invasión extensa de moho durante el almacenamiento, puede reducir el valor alimenticio del mismo. Mi pregunta es: Si estoy almacenando heno de alfalfa (pacas) de dos tipos de humedades, la una de 12-13% y la otra 17-20% en un cuarto cuyas condiciones ambientales del lugar corresponden a HR promedio de 75%  con rangos de 60 - 90% y temperatura promedio de 14ºC. Tengo los siguientes resultados micológicos:

EN EL PRIMER CASO: heno con humedad del 12-13% antes de almacenar en el cuarto, 
	                                     (UFC/g heno)			
ORGANISMO 	PACA 1	PACA 2	PACA 3	PROMEDIO
Cladosporium sp	30.000	30.000	90.000	50.000
Fusarium sp	                     10.000	20.000	20.000	16.667
Phoma sp		                     60.000		60.000

después de 5 meses de almacenamiento de las pacas de heno en el cuarto, obtuve:
	                                       (UFC/g heno)			
ORGANISMO	                     PACA 1	PACA 2	PACA 3	PROMEDIO
Cladosporium sp	293.333	670.000	430.000	464.444
Fusarium sp	                     173.333	226.667	300.000	233.333
Curvularia sp	                       10.000	  20.000	  40.000	  23.333
Ulocladium sp	  10.000			  10.000

EN EL SEGUNDO CASO: heno con humedad del 17 -20% antes de almacenar en el cuarto,

	                                     (UFC/g heno)			
ORGANISMO	                     PACA 1	PACA 2	PACA 3	PROMEDIO
Aspergillus sp	20.000	40.000	10.000	23.333
Cladosporium sp	20.000	50.000	80.000	50.000
Penicillium sp	                     20.000	20.000		20.000
Alternaria sp		                     10.000	20.000	15.000

después de 5 meses de almacenamiento de las pacas de heno en el cuarto:

	                                           (UFC/g heno)			
ORGANISMO	                     PACA 1	PACA 2	PACA 3	PROMEDIO
Aspergillus sp	590.000	200.000	305.000	365.000
Cladosporium sp	70.000	135.000	55.000	86.667
Penicillium sp	                     20.000	20.000		20.000
Fusarium sp		                     30.000	500.000	265.000
Alternaria		                     20.000		20.000
Phythium sp			                       20.000	20.000

Los dos tipos de pacas de heno fueron almacenados en el mismo cuarto por separado. Mi pregunta es : con las ufc/ g heno indicadas en los dos casos debería reducir el contenido de proteína bruta y cenizas y aumentar fibra cruda en mi análisis químico del heno? Según bibliografías me indica que los hongos son abundantes en el forraje y además que a valores superiores a 1.000.000 ufc/g material se considera que hay pérdida de calidad química. Gracias...<!-->

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